Ingrediente:
Baza:
Crema:
Cum se...
Pofta Buna by Menu a la Kla!
- 280 gr. biscuiti simpli
- 200 gr. unt topit
Crema:
- 250 gr. mascarpone
- 250 gr. ricotta
- 500 gr. branza cottage
- 80 gr. zahar
- 80 gr. amidon de porumb
- 1 esenta de vanilie
- 200 gr. ciocolata alba
- 150 ml smantana lichida.
- 125 gr. coacaze
Cum se...
- Maruntim biscuiti cu ajutorul unui blender si ii amestecam cu untul topit.
- Preincalzim cuptorul la 170 grade.
- Intindem baza cheesecake-ului pe o forma de tort, si bagam la cuptor pentru 7 minute.
- Amestecam branza cu zaharul, amidonul si vanilia.
- Incorporam ouale unul cate unul.
- Topim la bain marie ciocolata cu smantana lichida.
- Dupa ce s-a racit putin o adaugam peste amestecul de branza.
- Rasturnam compozitia peste baza de cheesecake.
- La sfarsit spalam cocazele, le stergem cu hartie de bucatarie si le imprastiem peste cheesecake.
- Bagam la cuptor 40 de minute si alte 30 de minute cu ventilatie.
Pofta Buna by Menu a la Kla!