Ingrediente:
- 2 bucati de rumpsteak 250 gr. fiecare
- 3 picaturi de ulei pentru uns tigaia grill
Cum se...
- Pare banal insa daca nu stim ce fel de carne sa cumparam si cum si cat sa o tinem pe grill...mai bine nu mai incercam sa facem friptura de vita :). Spun asta din experienta proprie caci am esuat de cateva ori si am sfarsit prin a obtine nu o friptura frageda si zemoasa ci un fel de "talpa de pantof" cum se zice pe romaneste :))))
- Pe ochiul mare de la aragaz asezam tigaia grill. Dam focul la maxim si o lasam acolo pana incepe sa iasa putin fum din ea.
- Punem cateva picaturi de ulei pe un servetel de hartie si ungem tigaia.
- Carnea o asezam in tava asa cum este fara condimente sa nu se intareasca de la sare. Dupa ce am pus-o in tigaie, micsoram focul pana la medium pentru 30 sec. Atentie, focul trebuie mentinut in asa fel incat sa nu iasa zeama din rumpsteak,Dupa cele 30 de sec. dam focul mare cum era si intoarcem carnea dupa 4-5 minute, nu mai mult.
- Servim cu orice garnitura va place, eu am ales cartofi prajiti si sos de mustar.....si vin rosu!!
Pofta Buna by Menu a la Kla!